Ingredientes:
- 1kg de abóbora paulista corta em cubos grandes
- 2 tomates cortados grandes
- 1 cebola cortada grande
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 maço pequeno de salsinha
- 2 caldos de carne
- 1 sazon do nordeste
- 1 litro de água fervendo
- sal e pimenta-do-reino
- 4 pedaços de carne temperados, cozidos e desfiados (200gr de musculo - usei uns pedaços que sobrou de uma carne de panela)
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1kg de abóbora paulista corta em cubos grandes
- 2 tomates cortados grandes
- 1 cebola cortada grande
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 maço pequeno de salsinha
- 2 caldos de carne
- 1 sazon do nordeste
- 1 litro de água fervendo
- sal e pimenta-do-reino
- 4 pedaços de carne temperados, cozidos e desfiados (200gr de musculo - usei uns pedaços que sobrou de uma carne de panela)
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes na panela de pressão, menos a carne, o requeijão, o sal e a pimenta. Tampe e deixe por 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, abra a panela e deixe amornar, junte o requeijão, bata tudo no liquidificador. Volte a panela com os pedaços de carne desfiada e deixe apurar o sabor, corrija o sal e a pimenta e deixe até ficar cremosa.
Sirva com queijo picado, crutons, azeite.
Sirva com queijo picado, crutons, azeite.
7 comentários:
Carina, essa semana tb fui de sopinha de abóbora, tudo bem que foi um pouquinho diferente, mas menina, ohhh coisa boa demais da conta.
Bjss
Está chovendo muito aqui e eu quero uma sopinha dessa agora já!!!Bjs
é ótima pro frio que esta aqui...e de abóbora eu adoro!
bjsssssssssss
Deve ser uma delicia esta sopinha..gostei muito
beijinhos
Cah...as sopinhas estão com tudo nesse tempinho chuvoso, né?! :)
E essa sua sopinha ficou linda...além de quentinha...:D ...comer todo mundo reunido é bão!!
Um bejim...
da Vinni
Adoro!
Com carninha assim deve ficar tudibom.
Ahhh postei sua receita de pizza de liquidificador hoje.
=)
Bjs
Fla
Ca direto faço sopa de abóbora aqui em casa mas confesso que nunca experimentei com carne desfiada, deve ter ficado uma delícia.
Fiz sua receita de pão de queijo frito ficou maravilhoso.
Bjus.
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